年糕沒熟的補救方法是蒸的時間不夠長,主要是在蒸的過程中,可能打開了鍋蓋,年糕要想蒸熟的話,一定要一次蒸熟,蒸年糕是中國北方許多地區過春節時候的一項節日民俗傳統。
年糕是中華民族的傳統食物,屬于農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。
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