可以吃,和香蕉放一起可以催熟的,很嫩很脆,蘸些鹽或是五香粉吃,挺好吃的。你吃的時候最好先用鹽泡一下,那樣會更好吃的。你還可以把青芒果刨成絲,然後做成涼拌沙拉,那樣也挺好吃的。
記住:千萬不要與醋一起吃、會中毒的。
飽飯後不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質共同食用,否則,可以使人發黃病,目前,其機理還不清楚,但這是世俗經驗之談。又據現代報道,有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例,故當注意。
芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎,故當注意。
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