1、忌開瓶後儲存時間過長,葡萄酒開瓶後宜一次性喝完,如沒有一次性喝完,儲存時間不應超過72小時,不然影響葡萄酒本身的風味;
2、忌搭配不當,喝葡萄酒切忌與餐食搭配不當,喝紅葡萄酒時可搭配一些顔色較深、味道比較重的食物,還有就是有一些食品不宜與葡萄酒一起食用,否則影響人體對營養的吸收,如豬肝、咖啡、海藻、茶、黑木耳等忌與葡萄酒一起食用;
3、忌加雪碧等飲料,葡萄酒最好的就是單純的飲用,不要加入雪碧等飲料,因為葡萄酒與其它飲料混合後會破壞酒中的營養物質,從而達不到預期的營養價值效
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