主料:泥蒿250克、瘦肉200克;
輔料:油、鹽、蒜、醬油;
步驟:
泥蒿洗幹淨切斷備用;瘦肉切片用油鹽腌好備用;熱油鍋,放蒜;把泥蒿炒熟後盛起;把腌好的瘦肉下鍋翻炒;泥蒿下鍋翻炒,加鹽調味即可。注意:泥蒿不易炒熟,可适量加水蓋鍋煮2至3分鐘。
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