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夏季幹腐竹怎麼保存

生活 更新时间:2024-08-04 07:11:05

  1、為了增長腐竹保存的時間,一般含水分過高的腐竹可以晾曬,使水分降低到12~14%,然後裝入食品袋,紮緊袋口置于33℃以下的陰涼、通風、幹燥處。

  2、如生蟲可以經常翻曬,讓蟲子爬出,不能用藥劑噴殺。曬幹後的腐竹會比較适于久放,但應放在幹燥通風之處。過伏天的腐竹,要經陽光曬、涼風吹數次即可。放在幹燥通風的地方,不然很容易發黴或者受潮。用保密性能良好的安扣防潮盒裝好, 再放到幹燥的地方,或者再放進冰箱也行。

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