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紅酒有雜質是什麼問題能喝嗎

知識 更新时间:2025-01-12 19:39:20

  紅酒中有沉澱,是正常現象,能正常喝的。這種沉澱一般呈顆粒狀或鐵鏽狀,主要是在陳年過程中,丹甯與色素結合産生的。這是葡萄酒中的酒石酸在較低的溫度下結晶的結果。

  葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀制,白葡萄酒可用白葡萄品種,或者脫皮的紅葡萄品種釀制,桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀制,但浸皮期較短。

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