木薯粉可以做些什麼小吃-tft每日頭條

木薯粉可以做些什麼小吃

生活更新时间:2025-02-07 20:12:31

木薯粉可以做些什麼小吃（木薯粉還能這麼用）1

作為在農村長大的人來說，記憶力總有屬于一個忘不了的味道忘不了的小吃。那或是地方美味或是媽媽的手藝媽媽的味道！對于我來說或許就是“菜簽粿”了，這個是一個農村的健康小吃。有點像是包子，但是材料卻是不一樣。這個菜我們叫“菜蛋”而大家哪裡叫什麼我就不知道了，或是叫大頭菜還是叫“苤藍”。記得小時候在哪菜地裡總會種一點這個，然後用于腌制、清炒要不就是做成今天要介紹的這個。時至今日制作的人已經很少了，有的是商業化的産品。但是這個味道以自己制作的相差太遠！

這個就是我們叫的菜蛋了，至于你那叫什麼那我就不知道了。或許你可以留言告訴一下後面來的朋友！不過這個菜有的叫大頭菜也有叫苤藍的

木薯粉可以做些什麼小吃（木薯粉還能這麼用）2

番薯也是地瓜，是紅薯白薯的總稱。這裡随便用紅薯也好白薯也行，下水煮熟搗碎放涼後和木薯粉大概是1:1.5的比例揉成團【如需加水，直接用地瓜湯】

木薯粉可以做些什麼小吃（木薯粉還能這麼用）3

下一點油煸下五花肉，後下蝦皮爆香下菜蛋絲翻炒灑上胡椒粉并調味盛出放涼【喜歡的話可以和我一樣放點蔥，要是不喜歡可以不放蔥】

木薯粉可以做些什麼小吃（木薯粉還能這麼用）4

揉好的團取一小塊揉成圓團打薄包上料【我媽的手哈】

木薯粉可以做些什麼小吃（木薯粉還能這麼用）5

包好後可以墊上粽子葉菜葉或是放在紗布上水開蒸上15分鐘即可

木薯粉可以做些什麼小吃（木薯粉還能這麼用）6

超級美味的農家小吃你試試

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