食材:米粉1份、榨菜絲半袋、肉絲适量、鹽适量、味精适量、醬油适量、雜骨湯半碗、幹椒粉适量、蔥适量、熟豬油适量。
制作步驟:
1、鍋中倒油,油熱後倒入肉絲、榨菜炒香。
2、加入雜骨湯,焖熟待用。
3、取碗放入鹽、味精、醬油、幹椒粉、焖熟的雜骨湯、熟豬油、蔥花,然後攪拌均勻。
4、鍋中燒開水,下入米粉燙熟,撈出放入碗中,澆上肉絲即完成。
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