tft每日頭條

 > 知識

 > 七分熟牛排為什麼土鼈

七分熟牛排為什麼土鼈

知識 更新时间:2024-09-18 14:00:23

  有一段時間,網上有一個段子,說一個女孩子和一個男孩子去吃牛排,服務員問女孩子想要吃幾分熟的牛排,女孩子回答說要八分熟,結果是被男生嘲笑罵其“土鼈”。為什麼不能說8分熟的牛排?實際上,牛排的熟度總共可以有8個程度的劃分,并非我們國人所說的1、3、5、7、全熟這樣的,正确的标準是Raw,Blue,Rare,Medium-Rare,Medium,Medium-Well,Well-Done,Overcooked,一共有8個熟度。

  2、溫度計法

  Rare:125°——49-53°C

  Mediumrare:130-135°——54-56°C

  Medium:140-145°——57-62°C

  Mediumwell:150-155°——63-68°C

  Well-done:160°F——71°C

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved