tft每日頭條

 > 知識

 > 石花膏是什麼做的

石花膏是什麼做的

知識 更新时间:2024-08-02 14:22:24

  石花膏的主要原料是石花菜,是生長在台灣海峽中潮或低潮帶礁石上的一種食用海藻,藻體平卧,為不規則的叉狀分支,形狀看上去也頗似珊瑚,很雅觀。石花膏冷卻後自然凝固像果凍,透亮清澈,食用時可加入蜜水、糖水。

  制作方法:制作過程石花膏為純手工制作,先以大鍋熬制石花草,後用紗布過濾,冷卻後 自然凝固像果凍,透亮清澈,食用時可加入蜜水、糖水。天熱食之可清涼降火氣。

  特點石花膏外觀類似果凍,但在口感方面則脆而嫩。吃時店家用一把類似刨刀的工具,麻利地在固體狀石花膏塊上刮,把石花膏刮成均勻的細條盛在碗裡,加上 紅豆沙或是 芋泥等,舀一勺 蜂蜜水,便是夏日的一道清涼特色小食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved