tft每日頭條

 > 知識

 > 大碗東瓜做法湘菜做法

大碗東瓜做法湘菜做法

知識 更新时间:2024-10-06 05:14:47

  主料:冬瓜400克、熟鹹蛋黃80克。

  配料:花椒3克、蔥姜末各5克、紅辣椒10克、芝麻10克、澱粉40克、吉士粉40克、精鹽3克、适量料酒、适量食用油。 做法步驟:

  冬瓜切條,加入精鹽;将澱粉和吉士粉均勻攪拌成混合粉;将熟鹹蛋黃壓碎,芝麻炒熟;将冬瓜條均勻蘸好混合粉下六成熱油中炸熟後撈出;當油七成熱時将炸熟的冬瓜條炸至外殼香脆且色澤金黃時撈出;鍋中加少許油燒熱後加入紅辣椒、花椒、蔥姜末及鹹蛋黃末煸炒;倒入冬瓜條,烹料酒,翻炒均勻後裝盤,撒上熟芝麻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved