配料:羊肉1斤,麻辣香鍋底料适油适量,花椒少許麻辣香鍋底料适量,蔥白少許蒜瓣适量,料酒少許。
水煮羊肉的做法:
1、備料羊肉片、火鍋料和蔥姜蒜洗淨切塊;
2、鍋裡放入清水加入少許料酒煮開;
3、放入羊肉卷到鍋裡汆燙熟;
4、撈出放盆裡備用;
6、将醬料拌勻加入适量開水煮出香味;料;;
6、将醬料拌勻加入适量開水煮出香味
7、把煮好的大料倒進羊肉盤中撒上少許蔥花;
8、再起油鍋下幹紅辣椒煸香出紅油;
9、煸好的紅油淋入水煮肉的表面。
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