生豆渣不能喂雞,豆渣中含有一種抗胰蛋白酶,會造成雞腹脹拉稀,影響雞的健康生長。
豆渣是生産豆奶或豆腐過程中的副産品。具有蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵等多種營養物質。中國是豆腐生産的發源地,具有悠久的豆腐生産曆史,豆腐的生産、銷售量都較大,相應的豆渣産量也很大。
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