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柚子茶可不可以不要柚子皮

知識 更新时间:2024-11-29 12:55:04

可以不要柚子皮,根據自己的口味選擇。

柚子茶的制作做法如下:

1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右,柚子表皮封有一層蠟,要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉,使表皮更加幹淨。

2、将柚子皮剝開刮去裡面的白瓤。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲。

4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽,然後剝成碎塊。

5、鍋内放入适量冰糖,熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘,讓它充分吸收冰糖水的甜味。

6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤。

7、柚子茶的顔色就會由白色變為黃色。

8、待水分耗幹即可關火。

9、放涼之後然後加入适量蜂蜜。

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