核桃,原名胡桃,又名羌桃、萬歲子或者長壽果,屬于胡桃科喬木植物。據史料《名醫别錄》中記載:“此果出自羌湖,漢時張骞出使西域,始得終還,移植秦中,漸及東土。“羌湖古時指現在的南亞、東歐及國内新疆、甘肅和甯夏等地。張骞将其引進中原地區時,名叫“胡核”。史料記載,公元319年,晉國大将石勒占據中原,建立後趙。因其忌諱“胡”字,故将“胡桃”改名為“核桃”,此名延續至今。
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