主料:雞腿、米。
配料:生姜、小蔥、生抽、料酒、油、鹽。
步驟:
将洗好的米泡上半個小時開始煮米。放入切好的姜片和完整的三根蔥。把雞腿上的肉,剔除骨頭切成小塊,放入碗裡,倒入一點油、料酒、鹽巴、生抽、姜片,腌制一會。當看到鍋裡的米開花冒泡時,把雞肉放入,再少少加入一點鹽,再煮上個15分鐘。最後撒點蔥花即成。
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