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如何做湖南涼菜

知識 更新时间:2025-02-04 02:56:56

  主料:黃瓜80g,香菜10g,胡蘿蔔80g,豆腐幹1大塊,銀耳适量,生蒜适量。

  輔料:适量陳醋、白糖、鹽、生抽、芝麻油、辣椒油、幹貝素。

  湖南涼菜的做法步驟:

  1、将全部調料放入碗中混合攪拌均勻待用;

  2、銀耳冷水泡發;

  3、其餘主材料洗淨瀝水;

  4、所有主材料切絲裝入大碗中,倒入一步中的料汁,翻拌均勻即可。

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