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炒鱿魚的由來

知識 更新时间:2025-12-29 19:36:13

  炒鱿魚的由來是在烹炒鱿魚時,每塊魚片都由平直的形狀,慢慢卷起來成為圓筒狀,這和卷起的鋪蓋外形差不多,而且卷的過程也很相像。人們由此産生了聯想,就用“炒鱿魚”代替“卷鋪蓋”,也就是表示被解雇和開除的意思。

  在舊社會,被解雇的人是沒有任何地方可以申訴的,一聽到老闆的通知,便隻好卷起鋪蓋走人。所以被解雇的人,對開除和解雇這類詞十分敏感甚至恐懼,覺得它太刺耳,于是有些人便用“卷鋪蓋”來代替。因為那時候被雇用人的被褥都是自帶的,老闆是不會提供的,離開時,當然要卷起自己的鋪蓋了。

  現如今,“炒鱿魚”除了被辭退意思外,也有的是個人因為不想在原單位幹了而提出辭職的,于是便有了“炒老闆鱿魚”的說法。總的來說,炒鱿魚是一道廣東菜,當炒鱿魚片熟透時,便會自動卷成一圈的。人們由此在職場上産生了聯想,就用“炒鱿魚”代替“卷鋪蓋”。後來引申為職場用語,表示解雇。你了解了嗎?

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