1、将蛋白跟蛋黃分開,在蛋白中放少許白醋,高速攪打至幹性發泡狀态。
3、蛋黃加入調和油和牛奶,用攪拌器低速攪拌均勻。
4、然後加入低筋面粉,繼續用攪拌器攪拌均勻。
5、将面糊倒入電飯煲裡,然後一直等電飯煲跳到保溫即可。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後制成一種像海綿的點心。
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