冰糖比紅糖熱量高。紅糖熱量:389卡/100g。冰糖熱量:397卡/100g。熱量,是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量。熱量的單位為焦耳。
冰糖是砂糖的結晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色,此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖,比如綠色、藍色、橙色、微紅、深紅等多種顔色。
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