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冬天發豆芽用熱水還是涼水呢

知識 更新时间:2024-11-29 23:16:31

  冬天發豆芽用溫水,涼水也可以,但發豆芽時間太長。

  發豆芽方法如下:

  1、把黃豆或綠豆用溫水泡一晚上,不少于12小時,泡到脹開,有微微鼓起的樣子,淘洗幹淨,瀝幹水,放在盆裡;

  2、用幹淨的、無油污的紗布或者毛巾、棉布蓋在盆上面,将盆放在室内即可;

  3、每天打開紗布給黃豆換一次水,每次水要瀝幹;

  4、在室溫20度左右時,4到5天後,豆芽高度約在8厘米左右即可食用。

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