烤蛋糕上面會焦,因為溫度太高導緻的。一般設置溫度180度,烤15~18分鐘即可。蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後制成一種像海綿的點心。
點心是糕點之類的食品。相傳東晉時期一大将軍,見到戰士們日夜血戰沙場,英勇殺敵,屢建戰功,甚為感動,随即傳令烘制民間喜愛的美味糕餅,派人送往前線,慰勞将士,以表“點點心意”。自此以後,“點心”的名字便傳開了,并一直延用至今。
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