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青汁是什麼汁

知識 更新时间:2024-07-18 15:19:03

  青汁的營養價值:

  青汁的材料不隻限于被栽培的蔬菜,至于野菜、山菜、樹葉等,隻要無毒性、且含豐富優質的維生素及礦物質、葉綠素等,幾乎皆可制成青汁。目前許多日本企業流行以甘藍、日本綠茶、明日葉、大麥嫩葉、小麥嫩葉、桑葉、各種綠色蔬菜等制成青汁産品,且這些産品也都在健康食品業界大放異彩。

  隻要富含維生素及礦物質、葉綠素的植物,如野菜、農作物以及某些柑橘類水果的幼果等皆可制成青汁。

  植物青汁不僅含有豐富的葉綠素,更含有比其他成熟植物更豐富的黃酮類物質,對人體有保健作用,适合長期飲用。

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