1、裡面含有植物堿,還含有皂甲素,會引起皮膚發癢,削皮的時候盡量戴手套,而且削皮後應該用醋好好洗手,可以快速止癢,效果非常好的,可以嘗試一下,裡裡外外把手用醋洗幹淨,就不癢了。
2、慈菇,又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵,屬澤瀉科,是一種多年生草本植物。在連城已有百餘年種植史,縣志中有莽菇,即慈菇也,味甘而帶苦和慈菇,俗稱蔬卵。原産我國,南北各地均有分布,南方栽培較多。
3、慈菇(Sagittariatrifoliavar.sinensis),亦稱“華夏慈菇”、“水芋”。單子葉植物,澤瀉科。多年生挺水植物。植株高大。葉叢生,基部有許多根須。根部附近生出纖細匍匐枝,秋後枝端膨大呈球莖,球莖直徑達3CM。葉片箭形,寬大,長20-30cm,葉基部左右兩側的裂片長度超過中央片。葉柄較粗壯,長50-80cm。花序圓錐形。華東各地均有栽培,地下球莖可食用。
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