相傳甯夏是全國最大的回民聚集地,甯夏在古時候是成立的西夏王朝,當時的西夏王朝是西北最大的一個帝國部落,非常富饒,也非常強大,國土面積也很打,比現在的甯夏大多了,當時西夏王朝的大将軍,在一次戰争中,路過了一個剛發過大水的村莊,由于長時間的征戰,他的軍隊已經沒有了糧食,就在村莊裡尋找可以吃的食物,由于大水剛退,村莊裡沒有可以吃的東西,就找到被大水淹死的死豬,将軍就下令宰了這些死豬,吃豬肉,大水淹死的豬,帶有很多病菌,吃了豬肉的西夏軍隊就都染上了瘟疫,這場死豬肉帶來的瘟疫,不但毒死了很多軍隊的戰士,而且在這些戰士回國的時候,又把瘟疫傳給了很多的西夏人民,造成了整個西夏王朝都被瘟疫覆蓋,病死了很多人,最後因為這個瘟疫造成王朝破滅,國家滅亡,國土面積也被他國占據。所以,在信奉伊斯蘭教的回民人眼裡,豬肉是非常不幹淨的東西,非常不吉利的東西!回族不吃豬肉是由這演變來的!
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