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自家烤肉怎樣腌制牛肉

知識 更新时间:2024-08-01 23:13:02

  1、牛肉洗淨,切成片備用

  2、用鐵錘拍打牛肉,等下腌得時候比較能入味

  3、加入鹽和白糖腌

  4、倒入适量白酒,這樣會比較香

  5、加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均勻,用手抓入味會比較快又均勻

  6、加少許洋蔥提味,腌50分鐘

  7、電餅铛預熱,塗上一層油,牛肉攤平煎

  8、依個人喜好幾成熟,翻一面煎

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