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白蘿蔔炖肉做法

知識 更新时间:2024-12-28 23:33:55

  1、把豬肉切成小塊,焯水備用。

  2、準備好蔥姜、八角、辣椒等備用。

  3、白蘿蔔洗淨切成滾刀塊。

  4、炒鍋放油,下入焯水的豬肉,中火炒至豬肉微黃。

  5、下入蔥姜 八角 辣椒繼續煸炒至肥肉出油。

  6、加入糖 醬油 料酒煸炒均勻。

  7、加入開水,大火燒開轉小火炖焖30分鐘。

  8、下入蘿蔔塊,加入鹽繼續炖焖至豬肉軟爛。

  9、大火收幹湯汁即可出鍋。

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