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小米粥的正确煮法及做法竅門

生活 更新时间:2024-12-25 12:22:06

沒了煙火氣,人生就是一段孤獨的旅程。今天給大家分享6種家常小米粥的做法,簡單又有營養,保證又香又稠,快快收藏吧!

小米粥的正确煮法及做法竅門(教你6種家常小米粥的做法)1

養胃小米粥

食材:小米,紅棗,枸杞,紅糖,水

做法步驟:

1:準備食材,小米淘洗淨,紅棗洗淨剪去核,枸杞洗淨,紅糖準備好!

2:湯鍋中的水燒開,下小米大火煮開5分鐘!

3:加入紅棗,文火即小火慢熬15分鐘

4:出鍋前加枸杞和紅糖攪勻,米爛粥濃滑即可!

小米粥的正确煮法及做法竅門(教你6種家常小米粥的做法)2

什錦蝦仁小米粥

準備食材:

蝦仁,胡蘿蔔丁,玉米粒,豌豆,小米。

做法:

1:蝦仁放入鍋中,加入一勺料酒焯熟後撈出,這樣做能更好地去除腥味。

2:小米淘洗幹淨,用涼水浸泡30分鐘,鍋裡燒水,水開後放入浸泡好的小米大火煮開煮5分鐘,轉中小火煮20分鐘

3:20分鐘後放入胡蘿蔔丁,玉米粒,豌豆粒,倒入焯熟的蝦仁,煮5分鐘,放入食鹽調味就可以啦。

小米粥的正确煮法及做法竅門(教你6種家常小米粥的做法)3

南瓜紅棗小米粥

準備食材

南瓜150克 小米一碗 紅棗10顆 紅糖2塊

做法步驟

1:小米清洗幹淨,浸泡20分鐘,南瓜去皮切小塊,紅棗洗淨

2:把所有食材都放到砂鍋裡,加入水,一小碗小米大概可以加一鍋水,煮小米粥的水要一次性加足,水開以後加入紅糖~轉中小火煮25分鐘,最好不要蓋蓋子,不然很容易溢出來,煮到濃稠就可以啦

小米粥的正确煮法及做法竅門(教你6種家常小米粥的做法)4

小米山藥粥

食材:小米50克,山藥去皮後120克,紅棗8粒,枸杞10粒,紅糖或者黑糖适量

制作方法

1:準備好所有的食材,小米紅棗枸杞清洗幹淨,山藥切片備用。

2:鍋中加水,燒開後放入小米大火煮 5分鐘後加入紅棗中小火煮10分鐘

3:加入山藥,繼續煮10分鐘。

4:最後加入枸杞和紅糖至糖化即可!

小米粥的正确煮法及做法竅門(教你6種家常小米粥的做法)5

蔬菜粥小米粥

食材:

小米小半碗,雞肉1塊,青菜1小把,水适量,鹽适量

做法

1、小米淘洗幹淨。雞肉洗淨剁碎,青菜洗淨。鍋裡放适量水,加入洗淨的小米,小火煮20分鐘就開花了。

2、青菜焯一下水切碎,雞肉也焯一下水。小米煮好了。加入雞肉攪拌一下,雞肉煮熟,2分鐘就行,碎青菜倒進去攪拌均勻。青菜不用煮太久,不到1分鐘就行,加點鹽即可

小米粥的正确煮法及做法竅門(教你6種家常小米粥的做法)6

紅糖小米粥

原料:小米、紅棗、紅糖、水。

做法簡單

1.小米淘洗幹淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用。

2.取湯鍋,注入适量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,等待紅棗肉軟爛後放再入紅糖,再熬煮幾分鐘就可以關火了。

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