主料:蓮藕。
輔料:蔥姜适量、鹽适量、香醋15克、白糖10克、生抽10克、雞精少許、紅辣椒2個、香油。
制作步驟:
1、準備好所有的食材,蓮藕切片用清水浸泡。
2、取一個小碗加入生抽,糖,醋,雞精,鹽,拌均勻備用。
3、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜辣椒。
4、倒入藕片翻炒片刻。
5、然後加入調好的料汁。
6、翻炒片刻後,淋入香油。
7、再次翻炒均勻關火。
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