1、準備材料:金針菇,紅青椒,蒜,鹽,糖,豆瓣醬,醬油。
2、準備好金針菇,紅青椒,大蒜。
3、把金針菇紅青椒洗幹淨,将金針菇剪去根部,一根根撕開散些,紅辣椒切絲,大蒜拍碎了備用。
4、鍋裡下油燒熱後把紅青椒,大蒜放進去炒香為止。
5、快速炒的青椒變軟後,我們再放一小半勺豆瓣醬,進去炒均勻。
6、其次再把備好的金針菇放進去一起炒,這會放點白糖,再放點鹽,再放點水,醬油後中火燒一分鐘左右。
7、待差不多收汁了,就可以裝盤享用了,最後放點麻油進去,味道很香啊,非常下飯,鹹淡剛好。
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