蒸淡菜的做法:
用料:
淡菜1斤,蘿蔔幹半個,蒜頭半個,紅辣椒兩個,蔥1根。
步驟:
1、把準備好的淡菜去一半的殼、洗淨。
2、植物油加熱,放進蒜頭爆香。
3、把淡菜擺放在盤中放進鍋中蒸。
4、将蘿蔔幹、蒜頭、蔥、辣椒都切丁備用。
5、把切好的配料,均勻的撒在擺好的淡菜上,蒸5分鐘即可出鍋。
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