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烤肉腌制方法

知識 更新时间:2025-05-13 02:34:53

  材料:五花肉、洋蔥、生油、五香粉、花椒粉、生抽、料酒、澱粉、蚝油、雞精、鹽、蔥、大蒜。

  做法步驟:

  1、準備一塊五花肉,用水清洗幹淨。

  2、肉切成薄片,放到幹淨的玻璃盆裡,我把肥肉也都留下來了,烤肉要加點肥肉才好吃,都是瘦肉的話烤出來比較老。

  3、把洋蔥切成小塊,蔥和大蒜切成末,一起和調料倒入肉裡。

  4、用手把肉和調料攪拌均勻。

  5、蒙上保鮮膜,放入冰箱冷藏裡放置5到6小時,就可以拿出來穿串,烤了。

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