毛峰可以放冰箱保存,家庭貯存黃山毛峰不妨把茶葉密封在塑料袋中,再将塑料袋放入密封性比較好的茶葉罐中,至陰涼、幹爽的地方保存,操作方便,效果也佳,能較長時間地保持住茶葉的香氣和品質。
保存黃山毛峰時候,防止光照,如果光線直接照射的話,茶葉中的活性成分氧化會加劇;茶葉如果長時間的處在陽光下,就會發生光合作用,使得茶葉中的化學成分發生改變,茶葉的品質也就會發生改變了。
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