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曬幹小白魚怎麼做

知識 更新时间:2024-12-18 22:19:01

  1、食材:小白青魚 澱粉 雞蛋 孜然粉 辣椒粉 料酒 姜 大蔥 植物油

  2、把小白魚用水洗淨,瀝幹水分

  3、把蔥姜切末,用料酒和蔥姜腌制小魚20分鐘以上

  4、把雞蛋打散,攪拌均勻

  5、加澱粉拌均勻

  6、加孜然粉辣椒粉,拌均勻

  7、把腌制好的小魚加進去,裹上一層蛋液

  8、熱鍋涼油,油熱5 成,加小白魚

  9、炸到一面發硬,翻面繼續炸到金黃色

  10、撈起瀝油裝盤即可

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