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爆炒花蚬子的家常做法

知識 更新时间:2024-09-27 21:16:42

  爆炒花蚬的做法:

  1、将買回來的花蚬放入鹽水中幾個小時讓它吐盡泥沙。

  2、将蔥和辣椒切小段。

  3、鍋内倒油後将蔥和辣椒爆炒,倒入洗淨的花蚬。

  4、倒入料酒,少許食醋。

  5、倒入少許生抽,放入一勺黃豆醬,再放入少許的白糖。

  6、大火将花蚬炒至張嘴即可出鍋。

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