榆林有洋芋好的美譽,榆林是著名的“洋芋之鄉”,各縣市都産洋芋,尤以榆林地區南部的佳縣、清澗、綏德、子洲、橫山、靖邊等縣為多,品質較佳,馳名全國。
榆林位于中國陝西省的最北部,黃土高原和毛烏素沙地交界處,是黃土高原與内蒙古高原的過渡區,東臨黃河與山西省隔河相望,西連甯夏、甘肅,南接延安,北與鄂爾多斯相連,系陝、甘、甯、蒙、晉五省區交界地。
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