蒜頭醬是餐桌上的調味佳品,其味道鮮美,有殺菌消炎的功效。下面就給大家介紹蒜頭醬的做法。
把蒜頭去皮洗淨備用。
把洗淨的蒜頭放案闆上切成碎粒。
把蒜粒放入搗蒜器裡,搗成蒜泥。
炒鍋裡倒入花生油,大火把油燒至八成熟。
把熟油澆在碗裡的蒜泥上,把蒜泥炝一下。
然後加入鹽,味極鮮醬油,香醋和香油,攪拌均勻,這樣蒜頭醬就做好了。
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