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葡萄撞奶可以用玉米澱粉嗎

知識 更新时间:2025-03-15 16:42:25

  葡萄撞奶可以用玉米澱粉。撞奶是長江珠三角地帶的一種特殊甜品美食,口感非常的細膩。玉米澱粉(cornstarch)又稱玉蜀黍澱粉。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。

  玉米澱粉将玉米用0.3%亞硫酸浸漬後,通過破碎、過篩、沉澱、幹燥、磨細等工序而制成。普通産品中含有少量脂肪和蛋白質等。清理玉米中含有各種塵芥、有機和無機雜質。為了保證安全生産和産品質量,對玉米中存在的雜質必須進行清理。

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