用料:牛腱子肉200克、牛骨頭一大塊、姜一塊、八角一顆、桂皮一小塊、花椒少量、香砂一顆、陳皮少量、香葉三四片。
步驟如下:
1、買回來的牛骨頭清洗幹淨,和牛肉一起放入大鍋中,加滿清水;
2、開大火把水燒開,煮大約3分鐘,煮出骨頭和肉的血沫;
3、把骨頭和肉撈出來,用溫水沖洗幹淨,大鍋中的水倒掉,把鍋洗幹淨;
4、重新把骨頭和肉放到大鍋中,加滿清水,放入各種香料,先開大火把水燒開,然後轉最小火慢慢煮;
5、煮大約3個小時,便煮好了
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!