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什麼食物補鐵效果好

知識 更新时间:2024-12-24 10:55:57

  動物的肉類和血液、魚蝦貝類中提取的鐵成分含量最豐富,補鐵效果好,也最容易讓人體吸收,是人體最重要的鐵質來源,每周最好都吃上幾次以上肉類和魚蝦貝類食品。鈣會影響鐵的吸收,所以吃富含鐵的食品或服用補鐵劑時,不要同時服用鈣補充劑,或者含鈣的抗酸劑。同樣,由于牛奶中富含鈣,補鐵劑不要用牛奶送服。鐵含量豐富的肉類和魚蝦貝類主要有:

  1,肉類:牛肉,豬肉,羊肉,動物肝髒和血液,如牛,豬,雞,鴨的血液。

  2,魚蝦貝類:金槍魚,赤貝,雜魚幹,蝦夷盤扇貝,花蛤,鳗魚。

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