1、韭菜和磷蝦。
2、韭菜切段。
3、雞蛋炒成塊狀,盛出。
4、磷蝦洗淨,盡量瀝幹水分。
5、炒鍋油熱後放入磷蝦煸炒,加料酒去腥,加蔥姜炒香後放入雞蛋。
6、放生抽、鹽、韭菜。
7、翻炒均勻即可關火。磷蝦營養豐富,它含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
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