泸州老窖是濃香型的酒,四川泸州老窖是中國最古老的四大名酒之一。“濃香鼻祖,酒中泰鬥”,中國大型白酒上市公司。泸州老窖開放式操作的工藝特點鑄就了其制曲和釀酒微生物的紛繁複雜,孕育了泸州老窖酒特有的豐富呈香呈味物質。
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