1、阿拉比卡豆是商業咖啡中重要的一種,結果期在三年以内,有優質的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要産地為南美洲(阿根廷和巴西部分區域除外)、中美洲、非洲(肯尼亞、埃塞俄比亞等地,主要是東非國家)、亞洲(印尼,也門、印度、巴布亞新幾内亞的部分地區)。
2、咖啡豆是茜草科咖啡屬(Coffea)植物的種子,外包有顔色鮮豔的漿果,生豆多為青褐色,要經過繁複的烘焙處理,才能成為咖啡飲料的原料。
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