胡蘿蔔、玉米、南瓜三者煮湯可以食用且有助于健胃整腸,尤其是南瓜;這三種食物有豐富的維他命C及胡蘿蔔素即維生素A,澱粉質多,煮食後仍含豐富的維他命C;
南瓜湯,有助消化,南瓜花可煮湯,有降熱,止下痢的效果,南瓜、玉米都是粗糧,都是平性的,粗糧裡面含有膳食纖維,可以幫助腸胃蠕動,很多人容易便秘,就是因為缺少膳食纖維的攝入,因此便秘者可多加食用,胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素可補充維生素A,有補肝明目的作用,這三種食物煮湯營養價值較高。
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