方法:提前把要煮的豆類用水泡好,以不出牙、鼓脹、無皮皺為度。冬天泡一天,夏天泡半天。然後用高壓鍋煮。
具體操作:
1、把泡好的豆子放到微波爐内用高火加熱1至2分鐘,在微波爐内加熱泡好的豆類是不加水;
2、将微波爐加熱過的豆子和開水、其它各種米類一起到入高壓鍋内,扣蓋在火上加熱;
3、當判斷高壓鍋内的八寶粥已經滾開後,關火;
4、關火後不要揭開高壓閥。用兩層小被子将高壓鍋捂住;
5、捂40分鐘後即可。
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