廣西柳州雲片糕曆史悠久,制作工藝細膩,用上等大糯米、純豬油、精白糖為主要原料,輔以天然香料和陳皮末精制而成,具有營養豐富、餘香悠久的特點。優質的雲片糕25片一紮,用手一甩,可成扇形張開。又因其糖油充足,用火點燃可完全燃燒。其制作選料講究,精工制作,能保持細膩柔軟,雪白芳香,撕下一片片,似雲彩一樣,故而得名。雲片糕以其雪白、軟、香甜及傳統獨特風味,赢得海内外朋友的喜愛和歡迎。
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