一歲後的寶寶比較适合吃營養豐富、細軟、容易消化的食物。因為這時候寶寶的咀嚼功能和消化功能都沒有發育完全,如果吃得太粗糙不利于寶寶消化吸收, 還容易導緻腹瀉。所以,媽媽們切記該階段要給寶寶吃一些軟、爛的食品。一般來講,主食可以吃爛面條、小馄饨、煮得很軟的米飯、米粥等,副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。
另外,寶寶晚餐不宜吃得過晚、過飽,一方面不利于消化,另一方面也會影響孩子的正常睡眠,還可能造成磨牙的情況。一般認為,寶寶晚餐應安排在睡前4小時左右進行。
食譜推薦:
第一,西蘭花土豆泥。
營養特點:西蘭花富含蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等多種營養,而土豆中的粗纖維可以促進腸胃蠕動,還能防治嬰幼兒便秘。并且泥狀的食物最适合1歲寶寶食用,能照顧到孩子咀嚼能力和消化能力較弱的特點。
需要的食材:10克西蘭花,20克土豆。
制作步驟:
1、将土豆洗淨然後去皮切片,在沸水鍋中蒸熟、蒸透待用;
2、西蘭花洗淨,取嫩的骨朵,然後焯水;
3、将焯水後的西蘭花用榨汁機榨一下,分離出汁和西蘭花茸,西蘭花茸用鍋也蒸一下,蒸熟放涼;
4、将蒸好的土豆碾成泥狀;
5、西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可。
第二,蘋果薯團。
原料:紅薯50克,蘋果50克,蜂蜜少許。
制作:
1、将紅薯洗淨,去皮,切碎煮軟;
2、把蘋果去皮去核後切碎,煮軟,與紅薯均勻混合,加入少許蜂蜜拌勻即可喂食;
3、制作中,要把紅薯、蘋果切碎,煮爛。
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