1、放養前準備。
（1）建塘要求：泥鳅池塘面積需要5畝至10畝，池水深度需要1、5米至1、8米，池底淤泥pH值要中性，池塘壁要夯實以不漏水為标準，池塘進水排水要方便，養殖場周圍要安靜，水質要好沒有污染，每畝池塘要配有1台增氧機，池塘四周要設置防鼠網。
（2）清理池塘：在初春放泥鳅苗之前，提前20天要用生石灰清理一次池塘，再用增氧顆粒和複合鹽将水質改善一下。等到清理完池塘重新加水之後，在池子裡種一些空心菜、藕、茭白、水葫蘆、水花生，這樣有利于改善水質和泥鳅躲避陽光。
（3）培肥水質：在放養前10天池塘裡潑灑一些氨基酸肥，這樣泥鳅喜歡吃的水生動植物會繁殖更快。
2、放養泥鳅苗。
（1）選泥鳅苗：苗種要購買遊動快，表皮沒有損傷，健康沒有病害，3厘米-4厘米長的泥鳅苗。運送會苗種的時候，要小心一些不要傷到苗種，運到池塘邊之後，用食鹽水淋一遍魚種，再放養。
（2）放養密度：放養苗種的最佳時間在5月中期。每畝可以放養1萬尾泥鳅苗。
3、養殖管理。
（1）投喂飼料：在投放泥鳅苗之後，要在池子邊放6個專門裝泥鳅飼料的桶，每個桶裡裝10斤泥鳅專用膨化類飼料，連續投喂3天将桶裡的飼料用完後再次裝10斤飼料繼續投喂。最開始投喂的飼料直徑要在0.3毫米，投喂10天之後用直徑在0.5毫米的飼料，之後再過10天投喂0.8毫米飼料，直到滿一個月為止。養滿一個月之後，用專門投餌機進行投喂。投喂時間要在早晨7點至8點之間。每畝池塘要設置2台投餌機。
（2）水質管理：在放養泥鳅苗之後要經常換水。每次換水的時候，要先将池子水先排出去一部分，再注入新水。每周要用生石灰來調節一下水質，池水顔色呈現黃綠色是最好的。
（3）預防疾病：每隔一定時間要在池子裡潑灑酵母菌、EM菌等生物制劑，這樣可以調節水質的同時還可以提高泥鳅的免疫力，泥鳅得病幾率就會減少。
（4）捕撈：從放養泥鳅到捕撈大約需要3個月至5個月。泥鳅隻要長到10厘米長的時候就可以捕撈上市了。
4、養殖時要注意的問題。
（1）購買泥鳅苗的時候，要嚴格把關質量，以免放養後出現意外情況。運輸會來的泥鳅苗要先消毒再放養。
（2）養殖泥鳅時不能為了提高産量，而增加養殖密度，這樣容易引發泥鳅病害。
（3）池塘裡定期施肥培育出各種天然餌料，可以減少一些買飼料的錢。
（4）每個時期的泥鳅價格都不一樣，因此，要選好上市的時機。
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