黃鳝燒湯的作法:
1、先從黃鳝脖子劃一刀放血,将肚皮剖開,将肚子的東西全部清理幹淨,洗淨後切斷。
2、多切一些生姜放入油鍋中,待生姜變成金黃色,倒入黃鳝,多炒一會,讓生姜去腥味,讓煮出的湯很白。
3、按照黃鳝的量倒入适量的水,如果喜歡喝湯也可以多倒一些水,蓋上鍋蓋燒10分鐘左右即可,加一些鹽就可以關火了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!