烤毛蛋能吃。
毛雞蛋有兩種,一種是死胎毛蛋,是受精蛋在孵化的14至21天内,由于溫濕度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎。一種是活胎毛蛋,即在雞孵化時有意中止孵化,形成活胎毛蛋,又稱為活珠子。
烤焦的蛋白質、脂肪等,是緻癌物質。但是,并不意味着吃燒烤會緻癌。這個跟每個人的身體情況有關,有的人一點的緻癌物質沒有接觸也會得癌症,相反,經常接觸這些物質的人卻沒有得癌症。
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